Questi deliziosi bocconcini di olive ripiene di formaggio sono un antipasto perfetto per qualsiasi occasione. Con un esterno croccante e un centro di oliva saporito, sicuramente impressioneranno.
In una ciotola per mescolare, monta il burro fino a renderlo liscio.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi la farina, il formaggio cheddar, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere e il pepe di cayenna nella ciotola e mescola fino a formare un impasto.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto, il che può renderlo duro.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 1 ora.
Raffreddare aiuta a indurire l'impasto, rendendolo più facile da maneggiare.
Asciuga bene le olive con della carta assorbente.
Asciugare le olive assicura che la miscela di formaggio aderisca correttamente.
Prendi una piccola porzione della miscela di formaggio e appiattiscila nel palmo della mano. Metti un'oliva al centro e avvolgi la miscela attorno ad essa, sigillando completamente.
Lavora delicatamente per evitare di rompere l'impasto o lasciare spazi vuoti.
Posiziona le olive avvolte su una teglia foderata di carta da forno e metti in freezer fino a quando non sono ferme, circa 15 minuti.
Congelare aiuta i bocconcini a mantenere la loro forma durante la cottura.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci i bocconcini di olive per 15 minuti o fino a doratura.
Tieni d'occhio per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare leggermente i bocconcini prima di servire.
Servi caldi o a temperatura ambiente per il miglior sapore.
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